にんじんＣＬＵＢのお届けする商品は、すべて、独自の厳しい商品取扱基準「愛と有機の物語」に基づいて栽培や生産製造依頼をして、にんじんＣＬＵＢスタッフが品質を確認した商品だけをお届けしています。
「有機栽培（有機認証済み」「減農薬」「転換中」「無農薬栽培」など、農薬や化学肥料、除草剤、土壌消毒を極力使わず育てた野菜、果物を扱います。
農薬を最小限使用する場合、国の規制である「使用禁止および制限農薬リスト」に、掲載されている農薬の種類と使用量を確認し、制限農薬の使用をしないようにしています。
生産者自ら安全を確認し、情報公開できるように農産物ごとに「栽培履歴書」を「にんじんＣＬＵＢ」に提出していただき、栽培内容の確認を取っています。
にんじんＣＬＵＢの加工品の扱いは、
国産の安全な原材料を使用した商品を優先的に扱う
化学合成された食品添加物の使用を認めない
遺伝子組み換え食品、遺伝子組み換え原料の使用を認めない
という基本姿勢をとっています。
原材料の確保が難しいなどの理由で、日本では生産、栽培されていない材料などはやむを得ず、輸入原材料を使用する商品があり、可能な限り原産国を表示します。
（例・・・胡椒、ハーブ）
（1）指定添加物：天然、合成など製造方法にかかわらず、安全性と有効性が確認されて厚生労働大臣により指定されているもの
（2）既存添加物：食経験のある食品などの原料からつくられ、長年使用されてきた天然添加物として厚生労働大臣が認め、既存添加物名簿に収載されているもの
（3）天然香料：動植物から得られるもので、食品着香の目的で使用されるもの
（4）一般飲食物添加物：一般に食品として飲食されているもので添加物として使用されるもの
にんじんＣＬＵＢが扱う加工食品には、製造上不可欠なものを除き、（1）～（3）の添加物は原則として使用しません。（4）は、製造工程や原材料の確認ができたもののみを認めています。やむを得ず使用する場合も、安全性を判断の主軸に置き、商品部において使用を認められたものに限ります。
３．遺伝子組み換え食品の取扱いについて遺伝子組み換え食品の使用を認めず、商品の扱いもしません。日本ではまだ表示ルールが無い油や醤油の大豆、ナタネなどの原料確認、卵や牛乳、肉の飼料についても非遺伝子組み換え原料飼料のものを扱っています。
